Se ha celebrado el Encuentro Internacional “Todo Comienza por la Alimentación: Acciones legislativas para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional con un enfoque de género en Iberoamérica y el Caribe”, los días 19, 20 y 21 de mayo de 2025, organizado por la Universidad de Salamanca y el Senado de España, con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Parlamentarias y parlamentarios de América Latina, el Caribe, España y Portugal reafirmaron su compromiso político con la erradicación del hambre, la igualdad de género y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria.
Ha marcado un hito para la cooperación legislativa regional al contar con la participación de más de 60 representantes de parlamentos, academia y organismos internacionales.